به روایت تیتر:
کد خبر: 1682
منتشر شده در: ۱۱ دی ۱۳۹۳ ساعت ۱۴:۵۶

قارچ دنبلان ایلام؛ کیلویی ۴۹ میلیون!

پایگاه خبری تحلیلی ایلامی ها – شاید باور کردنی نباشد که قیمت هرکیلو قارچ دنبلان در سال ۲۰۰۹میلادی۱۴۲۰۳دلار آمریکا قیمت گذاری شده است!

پایگاه خبری تحلیلی ایلامی ها – شاید باور کردنی نباشد که قیمت هرکیلو قارچ دنبلان در سال ۲۰۰۹میلادی۱۴۲۰۳دلار آمریکا قیمت گذاری شده است!اگر با دلار۳۵۰۰تومانی امروزمحاسبه شود.چیزی در حدود۴۹/۷۱۰/۵۰۰تومان ارزش هر کیلواین نوع قارچ خواهد بود!!!!!!
جهت اطلاع استان ایلام یکی از مناطق رویش قارچ دنبلان می باشد!

قارچ دُنبَلان (Truffle) نوعی قارچ خوراکی گرانقیمت و کمیاب است. این قارچ در گونه‌های مختلف به رنگهای قرمز تیره، خاکستری، سفید، بنفش و سیاه یافت می‌شود ولی لذیذترین نوع آن دارای پوستهٔ سیاه‌رنگ است. دو نوع سیاه و سفید این قارچ گران‌قیمت‌ترین قارچ‌های دنبلان زیرزمینی هستند. بیش‌ترین میزان مصرف قارچ دنبلان در رستوران‌ها، صنایع غذایی، تهیهٔ انواع سس‌ها و روغن‌های معطر و نیز داروسازی است. سر آشپز معروف فرانسوی، ژان آنتلم بریلا-سوارین (Jean Anthelme Brillat-Savarin)، دنبلان را الماس آشپزخانه لقب داده است.

قارچ دنبلان، که در عمق تقریبا ۳۰ سانتیمتری و در مجاورت ریشه گیاهان رشد می‌کند، شکلی شبیه سیب زمینی دارد و اندازه آن از یک فندق تا اندازه یک پرتقال می‌باشد . دنبلان به حالت طبیعی در بسیاری از مناطق معتدل دیده می‌شوند و آنها را به وسیله سگ یا خوک پیدا می‌کنند. قارچ دنبلان کوهی سفید در سال ۲۰۰۱ به قیمت هر کیلو بین ۲۰۰۰–۴۵۰۰ دلار امریکا بفروش رفته‌است. در دسامبر ۲۰۰۹ آنها به قیمت ۱۴،۲۰۳ دلار بر کیلوگرم فروخته می‌شدند. رکورد قیمت یک دنبلان سفید در دسامبر ۲۰۰۷ زده شد؛ کازینو داری به نام استانلی هو (Stanley Ho) مبلغ ۳۳۰،۰۰۰ دلار برای خرید یک دنبلان ۱٫۵ یک کیلویی پرداخت کرد.

 

Share on FacebookShare on LinkedInPin on PinterestDigg thisShare on StumbleUponFlattr the authorEmail this to someoneShare on RedditShare on TumblrBuffer this pageShare on Google+Tweet about this on Twitter